В Йошкар-Оле завершился конкурс «Мёд Марий Эл»

Лучших пчеловодов наградили в четырех номинациях – разнотравный светлый и темный, липово-цветочный и липовый мёд. Так, согласно Российскому госту в липовом мёде должно быть не менее 30% пыльцевых зёрен липы. Однако, в медах победителей, а золотыми призерами стали сразу 2 образца, содержание этого ключевого компонента – больше 70 процентов.

Всего на конкурс пчеловоды Марий Эл прислали 139 образцов мёда, собранного в прошлом году. Эксперты высоко оценили их качество, подчеркнув, что такой продукт может выходить не только на Российский, но и на международный рынок.

Конкурс «Мёд Марий Эл» проходил в течение нескольких дней, а в качестве жюри выступили эксперты Ассоциации Медовых дегустаторов – всего 13 человек из разных городов России. Эксперты оценивали вкус, цвет, аромат, консистенцию и влажность мёда.  В планах у организаторов выйти на новый уровень и провести в Марий Эл всероссийский конкурс и большой фестиваль мёда.