Одна из главных задач рекорда – рассказать всей стране о вкусном и полезном марийском меде, поэтому организаторы из всех рецептов выбрали именно медовик, форма торта – это пчела, собранная из коржей в виде сот. Да и время для рекорда – тоже выбрано не случайно, на днях в мире отметили день пчелы.
Событие заинтересовало и федеральных журналистов, ведущий программы «Магия Вкуса» телеканала «Моя планета» со своей съемочной группой тоже оценили маштаб торта.
Зафиксировать рекорд официально приехал известный ресторанный критик и автор кулинарных книг Олег Назаров, кстати как раз сейчас он заканчивает работу над книгой с традиционными марийскими рецептами «Гастрономический код Марийского края: наследие предков на вашем столе».
Размах крыльев сладкой пчелки получился 373 сантиметра, длинна – 343, вес – 349. Рекорд зафиксирован. Так Марий Эл побила рекорд Свердловской области, там испекли медовик весом в 100 килограммов и размерами 2 на 2 метра. Тем более наш десерт отличается оригинальным исполнением.
Самыми первыми торт продегустировали дети – а они, как известно самые строгие критики, часть торта отправится в детские дома и другие социальные учреждения.