В Марий Эл приготовили самый большой медовик в России

70 литров молока, 100 килограммов сахара, 110 килограммов масла, 150 килограммов муки и главный ингредиент – цветочный мед, собранный на марийских пасеках – впрочем, почти все продукты, использованные для  выпечки торта – рекордсмена – от марийских производителей.  

Одна из главных задач рекорда – рассказать всей стране о вкусном и полезном марийском меде, поэтому организаторы из всех рецептов выбрали именно медовик, форма торта – это пчела, собранная из коржей в виде сот.  Да и время для рекорда – тоже выбрано не случайно, на днях в мире отметили день пчелы.

Событие заинтересовало и федеральных журналистов, ведущий программы «Магия Вкуса» телеканала «Моя планета» со своей съемочной группой тоже оценили маштаб торта.

Зафиксировать рекорд официально приехал известный ресторанный критик и автор кулинарных книг Олег Назаров, кстати как раз сейчас он заканчивает работу над книгой с традиционными марийскими рецептами «Гастрономический код Марийского края: наследие предков на вашем столе».

Размах крыльев сладкой пчелки получился 373 сантиметра, длинна – 343, вес – 349. Рекорд зафиксирован. Так Марий Эл побила рекорд Свердловской области, там испекли медовик весом в 100 килограммов и размерами 2 на 2 метра. Тем более наш десерт отличается оригинальным исполнением. 

Самыми первыми торт продегустировали дети – а они, как известно самые строгие критики, часть торта отправится в детские дома и другие социальные учреждения.