Алдис Бричевс о своих творениях на выставке «Приглашение к обеду»

В Йошкар-Оле в Национальной художественной галерее вторую неделю экспонируется выставка «Приглашение к обеду». Здесь около сорока картин из собрания Государственного Русского музея. Проект рассказывает об истории России через призму кулинарных традиций. А его особенность - произведения кондитера Алдиса Бричевса.

К слову, мастер уже знаком жителям нашей республики по парадному обеду в замке Шереметева. Торты и другие «угощения» он создает специально для музеев, воспроизводя внешний вид изделий по старинным рецептам.

Наша съемочная группа пообщалась с кондитером и узнала некоторые его секреты.