Роспотребнадзор проверил качество питания в школьных столовых Марий Эл
В Марий Эл питание детей организовано в 251 общеобразовательном учреждении. В феврале этого года охват школьников горячим питанием составил 88,6%, ученики начальной школы охвачены горячим питанием на 100%. В начальных классах средняя стоимость завтраков и обедов за счёт федеральных субсидий составляет 67 рублей. В 5-11 классах завтраки стоят 70 рублей, обеды – 75 рублей, пишет пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.
За последние шесть месяцев специалисты Роспотребнадзора совершили десять профилактических визитов и семь внеплановых проверок в отношении поставщиков пищевых продуктов. В четырёх случаях были выявлены нарушения: не проведён текущий ремонт производственных помещений, не обеспечен контроль температуры воздуха в цехе, не поддерживаются процедуры при мойке, дезинфекции технологического оборудования, нарушены условия хранения. В отношении одного индивидуального предпринимателя и трёх должностных лиц составлены протоколы об административных правонарушениях.
Также специалисты совершили плановые профвизиты в 126 общеобразовательных организаций и провели внеплановые контрольные мероприятия в 27 учреждениях образования. Основными нарушениями стали несоблюдение поточности технологических процессов, несоответствие массы порций блюд в примерном меню, неиспользование поварами одноразовых перчаток, отсутствие на ёмкости с рабочим раствором маркировки, использование кухонной посуды из алюминия, отсутствие прививок против шигеллёзов у сотрудников пищеблоков. По данным фактам в отношении юридических и должностных лиц возбуждено 22 дела об административных правонарушениях. Вынесены 13 предупреждений, наложено семь штрафов на общую сумму 24 тысячи рублей. 108 образовательным учреждениям выданы предписания об устранении замечаний.
Ранее МЭТР сообщал, что в Марий Эл показатели заболеваемости ОРВИ выросли на 11%.
За последние шесть месяцев специалисты Роспотребнадзора совершили десять профилактических визитов и семь внеплановых проверок в отношении поставщиков пищевых продуктов. В четырёх случаях были выявлены нарушения: не проведён текущий ремонт производственных помещений, не обеспечен контроль температуры воздуха в цехе, не поддерживаются процедуры при мойке, дезинфекции технологического оборудования, нарушены условия хранения. В отношении одного индивидуального предпринимателя и трёх должностных лиц составлены протоколы об административных правонарушениях.
Также специалисты совершили плановые профвизиты в 126 общеобразовательных организаций и провели внеплановые контрольные мероприятия в 27 учреждениях образования. Основными нарушениями стали несоблюдение поточности технологических процессов, несоответствие массы порций блюд в примерном меню, неиспользование поварами одноразовых перчаток, отсутствие на ёмкости с рабочим раствором маркировки, использование кухонной посуды из алюминия, отсутствие прививок против шигеллёзов у сотрудников пищеблоков. По данным фактам в отношении юридических и должностных лиц возбуждено 22 дела об административных правонарушениях. Вынесены 13 предупреждений, наложено семь штрафов на общую сумму 24 тысячи рублей. 108 образовательным учреждениям выданы предписания об устранении замечаний.
Ранее МЭТР сообщал, что в Марий Эл показатели заболеваемости ОРВИ выросли на 11%.
