Управление Роспотребнадзора по Марий Эл рассказало о результатах работы по надзору за качеством и безопасностью пищевой продукции в 2025 году. Специалистами было отобрано и исследовано более 16 тысяч проб продовольственного сырья и пищевых продуктов. Лабораторный анализ микробиологические, санитарно-химические, физико-химические показатели, а также исследования на наличие ГМО и радиоактивных веществ. Особое внимание уделялось контролю молочной и мясной продукции на содержание антибиотиков.

Доля проб, не соответствующих нормативам по санитарно-химическим показателям (включая содержание токсичных элементов, пестицидов), составила всего 0,24%. В 2025 году не было выявлено ни одной пробы, не отвечающей требованиям по паразитологическим показателям, содержанию ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ.

Несколько выше оказался процент несоответствий по микробиологическим показателям (плесень, дрожжи, патогенная микрофлора) – 0,72%. Из оборота было изъято 39 партий пищевой продукции общим объемом свыше 382 килограммов. В перечень забракованных товаров вошли мясная и молочная продукция, птица, яйца, хлебобулочные и кондитерские изделия. Основными причинами для изъятия послужили нарушения сроков годности и условий хранения, а также отсутствие необходимой маркировки.

Ранее МЭТР сообщал, что в Марий Эл наблюдается рост заболеваемости респираторными инфекциями.