2022 год объявлен Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России. В рамках национальной премии «Маршрут построен» организован «Гастрономический маршрут года», в котором участники представят национальные рецепты и культурные традиции своего региона.
Участники и номинанты премии — это люди, предприятия, учреждения культуры, проекты и бренды, которые вносят значительный вклад в развитие внутреннего туризма, представляя свои уникальные природные и культурные достопримечательности, самобытные национальные традиции, в том числе и кулинарные.
Жюри будет оценивать всех участников конкурса не только с точки зрения национального колорита, но также выберут локальный продукт и блюдо, приготовление которых основано на принципах здорового питания. Наиболее самобытные и здоровые рецепты участников войдут в «Карту питания России».
В Роспотребнадзоре Марий Эл сообщили, что на звание «Гастрономического маршрута года» претендуют более 20 участников, в числе которых экофермы, ресторации, сыроварни, кулинарные фестивали.
Комментариев: 0