Производство кефира в Марий Эл за год выросло на 78%

По данным Маристата, в первом квартале 2026 года предприятия республики значительно увеличили выпуск популярных кисломолочных продуктов. За январь–март в регионе произведено 1594 тонны кефира. Это на 78% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство ряженки и варенца составило 514 тонн, что на 16% выше показателей января–марта 2025 года.
 
Основной прирост по кефиру обеспечили несколько муниципалитетов. Лидером стал Звениговский район, где выпуск напитка вырос в 11 раз. В Медведевском районе показатель увеличился на 45%, в Йошкар-Оле — на 26%, а в Куженерском районе — на 11%.
 
Что касается ряженки, то существенный рост зафиксирован только в одном муниципалитете: в Звениговском районе производство этого продукта выросло в 12 раз.

Ранее МЭТР сообщал, что, по данным Росстата, цены в республике в марте 2026 года выросли на 0,90% по отношению к февралю.